Hoy te traemos una receta acorde a la temporada en la que estamos. Es la versión dulce de los aros de cebolla y son unos deliciosos aros de manzana y canela. No pierdas detalle de esta magnífica receta.
Esta receta está pensada para que tengas seis porciones una vez terminada. - Tiempo de preparación: 5 minutos - Tiempo total: 15 a 20 minutos
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Ingredientes necesarios:
- 3 a 4 manzanas grandes Gala - 1 taza de harina - ¼ de cucharadita de polvo para hornear - 2 cucharadas de azúcar - ¼ de cucharadita de sal - ¼ cucharadita de canela - 1 huevo grande - 1 taza de suero de mantequilla - Aceite vegetal, para freír - Azúcar de canela - ⅓ taza de azúcar - 2 cucharaditas de canela
Cómo prepararlos:
En un cuenco mediano, añade la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y ¼ de cucharadita de canela y apártalo.
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En un tazón pequeño, combina el huevo y la mantequilla y mezcla bien.
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- En un tercer plato, mezcla el azúcar restante ⅓ de taza y 2 cucharaditas de canela y reservala mezcla para más tarde.
Corta las manzanas en rodajas de 1 centímetro. Usa un cortador de galletas, retira los núcleos junto con las semillas. Seca los aros con papel para eliminar el exceso de humedad.
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- A fuego medio-alto, calienta el aceite en una sartén.
A medida que se calienta el aceite, combina la mezcla de harina y la mezcla de suero de leche junto a la masa, mezclando bien para eliminar los grumos.
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Sumerge los anillos de manzana, de uno en uno, en la masa.
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Con cuidado, coloca los anillos en el aceite caliente gira para que se doren por ambos lados.
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Una vez que los anillos de manzana están doradas y crujientes, pásalos a un plato con papel para que absorba el exceso de aceite.
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Sumerge cada anillo de manzana en el azúcar y la canela y cubre uniformemente. Espera que se enfríen antes de comértelos.
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¡Realmente dulce y delicioso!
Aquí tenéis el vídeo de todo el proceso:
