Hay productos que no sabemos muy bien por qué, pero son capaces de traspasar fronteras, y marcar la preferencia para los consumidores de todo el mundo.
Los lácteos son los alimentos más consumidos del planeta. Sin embargo, no son los únicos. Entre los 10 alimentos más consumidos del mundo se producen unos 2.370 millones de toneladas por año.
Los 10 productos más consumidos en el mundo
1- Leche y derivados
Aunque en teoría cuando crecemos ya no necesitamos seguir alimentándonos de leche, la pasión por esta bebida viene de antaño. En Polonia, se encontraron artefactos destinados a la producción de queso con más de 8 mil años de antigüedad.
Producción total: 589 millones de toneladas al año.
2- Trigo
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El trigo ha sido el pilar alimenticio de las civilizaciones humanas basadas en grandes ciudades como Babilonia. Esto se debe a que se adapta a diversos climas, puede cultivarse a gran escala y ser almacenado durante largos periodos de tiempo.
Producción total: 439 millones de toneladas al año.
3- Arroz
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El arroz apareció en la cultura china hace más de 9 mil años, por lo que está tan arraigado en la cultural oriental. Además, en Asia se encuentran países con el clima perfecto para cultivarlo como Bangladesh.
Producción total: 354 millones de toneladas al año.
4- Patata
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La patata es un alimento originario de Perú, pero debido a su fácil adaptación a diversos climas, a que posee un excelente valor nutricional y a que es deliciosa, se ha popularizado.
Producción total: 217 millones de toneladas al año.
5- Cerveza
La "rubia" es uno de los alimentos más deseados y consumidos del mundo. En Holanda, toman de media alrededor de medio litro de cerveza al día. Y en el antiguo Egipto ya era considerada un remedio.
Producción total: 166 millones de toneladas por año.
6- Azúcar
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En la actualidad, el azúcar es uno de los grandes "peligros" para la salud mundial, y genera problemas como la obesidad y la diabetes. Estados Unidos, seguido de Malta, son los mayores consumidores de este "veneno".
Producción total: 154 millones de toneladas por año.
7- Tomate
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El tomate fue descubierto en 1544 por un botánico italiano, y que lo identificó como un "nuevo tipo de berenjena". No iba mal encaminado, ya que ambos son de la misma familia.
Producción total: 136 millones de toneladas por año.
8- Maíz
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El maíz se ha convertido en un alimento básico en la tradición culinaria porque es barato y puede aprovecharse de muchas formas distintas.
Producción total: 113 millones de toneladas por año.
9- Carne de cerdo
Aunque el 24% de la población mundial, los islamistas y judaístas en concreto, tienen "prohibido" comerla, es uno de los alimentos más consumidos del mundo.
Producción total: 105 millones de toneladas por año.
10- Yuca
Este alimento nativo de la zona sur del Amazonas, debe su domesticación y su diversificación por toda Sudamérica al pueblo de los tupíes, que inició este proceso hace más de 5 mil años. Actualmente, es la base de diversos países de la región.
Producción total: 95 millones de toneladas por año.
