¿Al final de la semana te encuentras siempre tirando comida que ha caducado o se ha puesto mala?
Puedes pensar que estás comprando demasiada comida pero quizás ese no sea el error. El problema es que la comida siempre parece que se echa a perder antes de poder disfrutar de ella.
Puedes asumir que es normal que la comida se ponga mala tan rápido pero no lo es. Hay muchas cosas que pueden influir, desde el sitio donde lo colocas en la nevera hasta poner la comida cerca de una ventana.
A continuación te mostramos diez trucos que debes aprender para que la comida no se te ponga mala.
1- Saber si debes meterlo en la nevera o no.
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Los plátanos, aguacates, melocotones, manzanas, nectarinas tomates y pepinos se pudren más rápido si los dejas en la nevera. La fruta debes dejarla en la encimera hasta que esté madura y después meterlas en la nevera. Conseguirás mejores resultados.
2- Mantén tu comida a la sombra.
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La comida se estropea más rápido si le da la luz solar directa, así que ten cuidado dónde la pones.
3- Congela los alimentos que no vas a usar.
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Este es el consejo más importante porque puedes evitar que mucha comida se eche a perder. Si la pones en el congelador, podrás usarla más adelante.
4- Evita colocar los alimentos en la puerta de la nevera.
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La puerta es la parte más caliente de la nevera, por lo que solo deberías poner alimentos con conservantes como salsas, zumos o mantequillas.
5- Lavar los arándanos con vinagre.
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Puede parecer que los arándanos vienen de la tienda con moho. Enjuágalos con vinagre y conseguirás mantenerlos más tiempo. Sécalos y ponlos de nuevo en el recipiente con papel para absorber la humedad.
6- Coloca las hierbas en un frasco con agua.
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Al igual que las flores, las hierbas parecen estropeadas tan pronto como llegas a casa. Afortunadamente la solución es la misma. Pon los extremos en remojo y se mantendrán frescas durante una semana.
7- Mantenga los alimentos crudos en la parte baja.
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La carne y el pescado están más seguros en el estante inferior de la nevera. Es la parte más fría. También evitarás que gotee.
8- Etileno.
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Algunas frutas y verduras liberan etileno de forma natural. Este hace que los alimentos se estropeen. Así que aleja las que liberen etileno de las demás.
9- Separa las frutas y las hortalizas.
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Ya hemos mencionado el gas etileno y sus efectos. Para mantener tus verduras a salvo del gas, separaras de la fruta en diferentes compartimentos para productos frescos.
10- No guardes los plátanos en manojos.
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Para que los plátanos duren más tiempo, necesitas hacer dos cosas. Debes partirlos y separarlos individualmente. Después debes envolver los extremos con plástico. Conseguirás que su descomposición sea más lenta.
¡No olvides compartir estos consejos con tus amigos y familiares!
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