Las personas con diabetes tienen alto niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a que sus cuerpos no producen ni usan la insulina de manera efectiva. El sobrepeso es un factor de riesgo para esta enfermedad, por ello es esencial que los pacientes lleven una dieta equilibrada y baja en calorías.
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Aunque contenga muchos nutrientes, el proceso de deshidratación hace que los azúcares naturales de la fruta se vuelvan más concentrados, por lo tanto, aumentarán tus picos de insulina.
2- Bebidas azucaradas
Los refrescos, los batidos, los zumos de fruta, el alcohol y, en general, las bebidas que contengan mucho azúcar son un gran enemigo para la diabetes.
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Estas grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol y promueven la inflamación en todo el cuerpo. Esto aumenta el riesgo de sufrir problemas de corazón. Es mejor que optes por carnes magras como el pavo, el pollo o el pescado.
4- Alimentos fritos
Si tienes diabetes, es importante que reduzcas tu consumo de alimentos fritos, ya que contienen grandes cantidades de aceites refinados y te aportaran muchas más calorías de las que necesitas. Además, son altos en grasas trans que aumentarán tus niveles de colesterol LDL, es decir, el colesterol malo.
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Los alimentos ultraprocesados no contienen apenas nutrientes y están repletos de sodio, azúcar, aditivos, grasas trans, edulcorantes artificiales, conservantes, colorantes y otros productos químicos muy perjudiciales para el organismo. Estos componentes pueden hacer estragos en las personas con diabetes.
6- Alimentos refinados (pasta, pan, arroz...)
La pasta, el pan y el arroz, cuando no son integrales, están hechos con harinas refinadas, que pueden elevar significativamente nuestros niveles de azúcar en la sangre.
7- Tubérculos
Para las personas con diabetes, comer tubérculos y raíces como las batatas, las patatas o las zanahorias, puede ser bastante peligroso debido a la cantidad de azúcar que contienen estos alimentos. Esto puede desencadenar picos de insulina que se deben evitar.
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Si eres diabético, lo mejor es que acudas a un nutricionista para que estudie tu caso y te aconseje qué debes comer en cada momento.
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