Si eres una persona físicamente activa debes tener en cuenta lo importante que es la recuperación muscular después del entrenamiento. Esto previene la tensión y las lesiones al levantar cosas pesadas.
Significa que debes buscar fuentes de vitaminas y minerales que puedan acelerar la recuperación. Desafortunadamente, muchas personas no obtienen suficiente hierro, por eso terminan sintiéndose cansadas, con náuseas y con dolor muscular.
Los alimentos que contienen más hierro
1- Espinacas
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Comer una taza de espinacas significa que estás obteniendo 6.43 mg de hierro, y contiene mucha vitamina A, hierro, calcio y potasio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para fortalecer y reparar tus músculos.
2- Hígado
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No es un alimento muy popular, pero quizás te anime saber que el hígado de vaca contiene 5 mg de hierro por porción, también puedes optar por el hígado de cerdo que contiene vitamina C y hierro que te ayudarán a recuperar la energía. Sin embargo, debes comer hígado moderadamente, ya que puede aumentar tus niveles de colesterol.
3- Carne
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Además de comer hígado de vaca, su carne también puede ser una buena fuente de hierro. Puedes obtener 5,24 mg de hierro por cada 3 onzas de carne. Aparte de esto, la carne de res también contiene proteínas que necesitas para ayudar a reparar y fortalecer los músculos, especialmente después de un entrenamiento intenso.
4- Ostras
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Si no eres fanático de la carne vacuna o el hígado, todavía hay otras fuentes de hierro. Por ejemplo, las ostras. Este marisco está repleto de hierro. También, puedes buscar calamares, almejas e incluso mejillones ya que también están cargados de este mineral. Si no eres fanático de las ostras marinas, opta por comer pescado, como atún o salmón, por nombrar algunos.
5- Tomates
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Otra fuente de hierro que puedes probar es el tomate. Una taza de esta verdura roja puede tener hasta 3,39 mg de hierro sin mencionar muchos antioxidantes que pueden dar a tu cuerpo la protección que necesitas contra el envejecimiento.
6- Patatas
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¿Sabías que las patatas contienen hierro? Una patata pequeña contiene 2,7 mg de hierro. Además de preparar patatas fritas, también puedes cocinarlas al vapor y hornearlas. Simplemente agrégales un poco de aceite de oliva para obtener beneficios adicionales para tu salud.
7- Garbanzos
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El hierro se puede encontrar en legumbres como los garbanzos, lentejas, etc., donde puedes obtener hasta 5 mg por taza. Aparte de esto, los garbanzos también son ricos en proteínas, lo que es especialmente una gran ventaja.
¿Has probado algunos de estos alimentos con frecuencia? ¿Vas a incorporarlos a tu dieta diaria?
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