Las dietas 'detox', se han puesto muy de moda en el último tiempo como una forma de desintoxicar el cuerpo. Se trata de un método de alimentación bajo en hidratos de carbono y basado en la ingesta de zumos, infusiones, frutas y verduras crudas; que además promete quitarte kilos en menos de una semana. Fácil, rápido y motivador. Pero, ¿es realmente eficaz? Y sobre todo, ¿es saludable?
Mitos y verdades sobre las dietas detox
¿Qué es la dieta detox?
La dieta desintoxicante, más conocida como detox, consiste en un proceso cuyo objetivo es eliminar toxinas. En condiciones normales, el organismo tiene una serie de reacciones químicas, como son la orina, las heces o la sudoración, para eliminar las toxinas introducidas con la respiración y la alimentación.
Por lo general, se basan en un menú a base de frutas y verduras crudas, infusiones de hierbas, y al menos 2 litros de agua diarios. Lo que elimina por completo los alimentos procesados, el azúcar y las harinas refinadas, durante al menos 4 días.
¿Es recomendable?
Actualmente, no existe certeza sobre que el organismo necesite una ayuda externa para su "limpieza". Los alimentos pueden contener algunos contaminantes químicos en niveles bajos, pero nuestro organismo se depura por sí solo, gracias al trabajo del hígado (metabolización) y del riñón (eliminación).
Según los expertos, para afirmar que las dietas detox facilitan la pérdida de peso y ejercen cambios beneficiosos en el organismo, es imprescindible realizar múltiples estudios, y hasta el momento se ha investigado poco en el tema.
Además, incluso puede llegar a ser peligroso para el cuerpo porque al ingerir pocos carbohidratos y nutrientes aumenta la sensación de hambre y ansiedad, se producen excesos porque los alimentos que se consumen suelen ser altos en grasas y azúcares, y el cuerpo puede perder líquido y masa corporal.
¿Se obtienen resultados?
Sobre si se logran o no resultados con esta dieta parece ser un tema muy subjetivo. Los nutricionistas expertos aseguran que la mejor forma de adelgazar y desintoxicar el cuerpo es manteniendo un estilo de vida saludable y una alimentación equilibrada.
Aún así, existe dietas depurativas que pueden ayudar con la sensación de pesadez o la fatiga. Pero antes de empezar cualquiera de ellas, lo mejor es que lo consultes con tu médico para que te indique la más adecuada.
Mitos y verdades
"Las dietas detox son buenísimas para bajar de peso" - Mito
Si bien es cierto que puedes llegar a sentirte más ligero, porque perderás volumen y eliminarás líquidos, tu peso volverá días después de acabar la dieta. Para perder peso de forma efectiva tienes que seguir una dieta saludable acompañada de ejercicio.
"Puedes terminar perdiendo masa muscular" - Realidad
Al consumir únicamente zumos vegetales y de frutas, privamos a nuestro cuerpo de proteínas, por lo que los músculos se resienten y se pierde masa muscular, haciendo que nuestro metabolismo funcione más lento.
"Tu cuerpo quedará libre de impurezas" - Mito
No se pueden borrar tan fácilmente años de malos hábitos y excesos. Para conseguir algo así, hay que hacer cambios drásticos en la alimentación y la forma de vida.
"Hacer una dieta detox puede tener efectos secundarios" - Realidad
Limitar la cantidad de alimentos que consumimos y sustituir gran parte por zumos, puede ocasionar efectos secundarios como irritabilidad, cansancio, dolor de cabeza, e incluso mareos.
"Cualquiera puede hacer una dieta detox" - Mito
Antes de hacer una dieta detox es necesario acudir al médico para saber si nuestro organismo está preparado para soportarlo. No suelen estar para nada recomendados en niños, mujeres embarazadas o personas con problemas renales o diabetes.
