Si ves esta planta creciendo en tu jardín ¡No la arranques!

Si tienes un jardín en casa entonces seguro que estás familiarizado con las malas hierbas que crecen por todas partes. A menudo se piensa que las malas hierbas son inútiles y que deberíamos arrancarlas de la tierra para tirarlas pero hoy te vamos a enseñar numerosos beneficios que harán que quieras comértelas cuando las quites del jardín.

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Fotografía por: James St. John

Las hojas de estas malas hierbas tienen diversos beneficios para la salud, ya que son ricas en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que causan cáncer. Pero además de este beneficio están cargadas de vitaminas, minerales y otros nutrientes que ayudan a tu salud.

Estas plantas son realmente resistentes por lo que pueden vivir hasta 25 años casi sin cuidados, por lo que tendrás bastante años para beneficiarte de ellas.

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Fotografía por: kengi2000

Las semillas de estas malas hierbas son beneficiosas para tu sistema inmunológico que es el encargado de luchar contra las enfermedades. Además contienen ácidos grasos omega 3 y crecen de forma natural en tu patio.

La verdolaga, nombre común de estas hierbas, tiene la mayor cantidad de vitamina A en comparación a las verduras de hoja verde.

Si pruebas estas hojas descubrirás que tienen un sabor a limón y su textura es crujiente, lo que la hace perfecta para tus recetas.

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Fotografía por: James St. John

Añade las hojas de verdolaga a tus ensaladas, sándwiches o a cualquier receta que utilice algún tipo de verdura de hoja verde. Esta hojas están también cargadas de proteínas lo que significa que tus músculos crecerán más sanos y fuertes.

La verdolaga crece a partir de una raíz principal y luego crece en todas las direcciones.  Crecen variando de un tono de verde a rosa o rojo y en ocasiones adquieren una tonalidad marrón.

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Fotografía por: James St. John

Esta planta crece en todos los lugares del mundo así que no vas a tener problema para encontrarla.

A continuación te dejamos un video donde puedes ver el tipo de planta que es y cómo la prepara:

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Fuente Awm