Cómo preparar adorables galletas de Pascua para el Domingo de Resurrección

Con la pascua tan cerca, no hay mejor momento para dejar a un lado las tareas y preparar un postre temático para las vacaciones. Si puedes, asegúrate de incluir colores pasteles y otros tonos primaverales. Aparte de las cestas llenas de caramelos, los postres típicos de pascua incluyen galletas de azúcar decoradas apropiadamente, torrijas, barras de limón y tartas de distintos tipos.

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Si estás buscando sorprender con algo nuevo en la mesa este domingo, considera realizar las galletas de azúcar que te vamos a explicar a continuación. Tus invitados o familiares se chuparán los dedos y a los niños les encantarán.

Solo necesitaremos:

1/2 taza de mantequilla sin sal.
5 huevos
Preparado para bizcocho ya elaborado (o realizarlo tú mismo con los pasos que te explicaremos)
1/4 taza de fideos de colores
Dulce de chocolate blanco
Nubes de azúcar con forma de conejo (o Peeps)

Para el preparado del bizcocho casero:

250 gr de mantequilla.
250 gr de azúcar.
250 gr de harina.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de levadura.
1 cucharada de esencia de vainilla.

Para realizar las galletas comienza mezclando la mantequilla con el preparado para bizcocho, ya sea comprado o casero.

A continuación, agrega un puñado (o dos) de fideos de colores para dar color a la masa.

Ahora vuelca la mezcla en un recipiente para hornear, extiéndela e introduce todo en el horno.

Es el momento de batir un poco de dulce de chocolate blanco. Puedes hacerlo tú o comprarlo ya hecho.

Vierte el chocolate sobre la capa de galletas previamente horneada.

Añade las nubes de azúcar con forma de conejo (por ser Pascua), conocidas también como Peeps, encima del chocolate. Añade más fideos de colores y mételo en la nevera.