La comida sana es muy importante hoy día, tanto que actualmente la carne ha sido sustituida por queso de soja o el azúcar es sustituido por edulcorantes. La gente se encuentra siempre en una búsqueda constante del próximo alimento con gran sabor y que sea a su vez saludable.
A pesar de que normalmente evitamos ser arrastrados por las modas en lo que se refiere a la comida, hay un nuevo alimento que recientemente ha ganado mucha popularidad. Se llama JackFruit y se dice que podría ser la clave para acabar con el hambre en los países pobres. A pesar de ser una fruta y de tener el aspecto de una fruta, sabe a carne de cerdo cuando se cocina. Suena demasiado bueno y extraño a la vez, ¿verdad?
A pesar de su reciente popularidad, JackFruit no es un alimento nuevo. Este alimento se utilizó por primera vez en el año 1500, pero la evidencia de su existencia y consumo se remonta al año 1400. Por lo tanto, estarás preguntándote por qué se ha hecho famosa ahora. Aquí te traemos más información para que juzgues por ti mismo.
Iqbal Osman
Si bien no crece en los Estados Unidos, hay muchos mercados y vendedores que ofrecen este producto. Cuesta alrededor de 2.2€ el kg por lo que hay quien compra una porción en lugar de la pieza entera.
istolethetv
Cada pieza esta llena de 'bulbos comestibles' cada uno con su propia semilla. La fruta es muy rica en vitamina C y las semillas cuentan con altos niveles de potasio, calcio e hierro.
Alex Popovkin
Es la fruta nacional de Bangladesh. Una de las razones por las que son tan atractivas es su versatilidad ya que tiene todo tipo de usos desde alimenticios hasta para teñir la ropa.
Amy Zirkle
Por no mencionar que se puede utilizar en una gran variedad de recetas.
Shree Padre
En muchos países asiáticos ya se reconoce el potencial de esta fruta pero la India todavía lucha por incorporarlo a su dieta nacional. Para los indios esta fruta siempre ha sido comida de pobres.
Por desgracia si no se consume o almacena, se echa a perder en un par de semanas lo que quiere decir que cientos de kilos de esta fruta se pierden todos los días. La incorporación de una fruta como esta en la economía indú podría ser la solución para aquellas personas que pasan hambre y tienen unas condiciones de vida inferiores. 
Por lo tanto te pedimos que ayudes a difundir esta información para cambiar la percepción de esta fruta en el resto del mundo y ayudar a difundir sus beneficios.
