Aprende esta fantástica receta con la que conseguirás preparar unos estupendos snacks que podrás comer en cualquier momento. Con productos totalmente naturales y fáciles de conseguir, esta receta es la solución perfecta para sorprender en cualquier merienda familiar. A demás de ser saludable, lo ideal de esta receta es que es facilísima de transportar y aún más fácil de preparar. ¿A qué estás esperando para probarla?

Para preparar la receta necesitarás:

• 8 láminas para hacer rollitos de huevo (egg roll)
• 3 aguacates troceados
• 1/2 de cebolla roja troceada
• 2 cucharadas de cilantro molido
• 1/4 de taza de tomates secos
• sal y pimienta
• zumo de lima o limón
• aceite

Para comenzar, mezcla el aguacate, la cebolla y los tomates en un bowl. Intenta no aplastar demasiado el aguacate durante este proceso. Cuando esté todo bien mezclado, añade  un poco de sal, pimienta, cilantro y un poco de zumo de lima.

Youtube/LoveHealthOK

Ahora, solo tienes que envolver con los rollitos de huevo la mezcla. Añade una o dos cucharadas de relleno en el centro de cada lámina.

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Continúa doblando una esquina hasta pasarla por encima del relleno.

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A continuación, dobla las esquinas contiguas a la anterior hacia el centro de manera que obtengas la forma de un sobre abierto.

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Añade unas gotas de agua en la esquina que falta para que quede pegajosa y luego comienza a formar un rollito llevando el relleno hasta la esquina humedecida.

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Por último, rocía un poco de aceite sobre los rollitos y mételos al horno durante 15 o 20 minutos a una temperatura de 180ºC.

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Consejo: Si deseas preparar la salsa de yogur, sólo tienes que mezclar con la batidora un poco de yogur natural, cilantro fresco, ajo seco, perejil, cebolla seca y zumo de limón.

Si tienes alguna duda puedes echarle un vistazo al vídeo que te mostramos a continuación donde se explica la receta paso a paso:

Fuente: Hefty