Los huevos no son sólo una parte de la dieta tradicional. Son un elemento básico en todo el mundo. Y sin embargo, la mayoría de las personas todavía no saben algo acerca de ellos...
Una cosa que las personas a menudo se preguntan sobre qué es lo blanco y fibroso que hay en la yema. Bueno, ¡la respuesta es mucho más interesante de lo que siempre has pensado!
No siempre es visible a simple vista, especialmente una vez que un huevo ha sido cocinado.
vagabond summer
vkinfo.ba
Four and Twenty
Normalmente hay un chalaza a cada lado de la yema. Actúan como anclas para mantener la yema centrada en el huevo, en lugar de formarse en un lado.
La chalaza también mantiene la yema conectada a la cáscara del huevo.
Curbstone Valley
On Sugar
Brad Covey
Chicky Laura
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No puedo creer que esta sea la primera vez que esté aprendiendo esto. Supongo que siempre asumí que era sólo una parte de las claras de huevo, pero es mucho más importante de lo que pensaba.
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