Seguro que en muchas ocasiones has oído hablar de la hiperuricemia, el exceso de ácido úrico en sangre. Pero, ¿sabes exactamente de qué se trata?, ¿por qué se producen estos altos niveles? ¡Descúbrelo!

Ácido úrico alto: causas, síntomas y tratamiento Qué es

El ácido úrico es una sustancia que nuestro organismo produce como consecuencia del propio metabolismo, aunque una pequeña parte se genera por el proceso de descomposición de la purina, un tipo de proteína presente en los alimentos que ingerimos. Cuanta más purina ingerimos, más ácido úrico produce organismo.

Normalmente, el ácido úrico no causa ningún problema de salud si es eliminado de manera funcional por los riñones. El problema ocurre cuando este se encuentra en niveles elevados, es decir, cuando el cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina como es debido.

Estos altos niveles pueden formar cristales sólidos que se depositan en las articulaciones, produciendo dolor agudo, y pudiendo llegar a enfermar.

Causas

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Las principales causas del ácido úrico alto son:

• Exceso de producción del propio organismo.
• Problemas de eliminación del mismo a través de los riñones.
• Alimentación inadecuada, con exceso de alimentos ricos en purinas.
• Consumo de alcohol y otras sustancias dañinas para la salud.

Además, existen diversos factores de riesgo que aumentan las posibilidades de padecer esta condición, como son:

• Consumo habitual elevado de cafeína.
• Consumo habitual de alcohol.
• Antecedentes familiares de gota.
• Uso de contraste radiológico iodado.
• Situaciones de mucho estrés.
• Sexo masculino.
• Padecer de hipertensión, diabetes, obesidad y colesterol alto.

Síntomas

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Tener el ácido úrico elevado puede no presentar síntomas, aunque una de las consecuencias principales de este problema es la aparición de la gota, producida por la acumulación de cristales de ácido depositadas en las articulaciones.

Otros de los síntomas que puede producir son: 1- Dolor, hinchazón y enrojecimiento de una articulación. 2- Dificultad en mover una articulación, especialmente en los dedos de las manos, rodillas, tobillos, talón y dedos de los pies. 3- Los cristales acumulados se pueden ver en las articulaciones gravemente afectadas, generando deformaciones. 4- También es común la aparición constante de piedras en los riñones, que causan dolor profundo e intenso en la parte baja de la espalda y dificultad para orinar. Tratamiento

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El tratamiento para llevar el ácido úrico a sus niveles regulares, se basa en una dieta adecuada, minimizando o eliminando los alimentos altos en purina y consumiendo mucha agua de baja mineralización.

Para aliviar los dolores que produce la inflamación de las articulaciones, el paciente puede tomar ibuprofeno o algún antiinflamatorio que no contenga esteroideos. Los médicos también suelen recetar uricosúricos, para bloquear la absorción de urato.

En cuanto a la prevención de gota, existen inhibidores de xantinaoxidosa, aunque no es recomendable usarlos justo cuando se produce el dolor articular, porque la condición podría empeorar.

Alimentos

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Es muy importante modificar la alimentación para bajar el ácido úrico alto. Algunos de los alimentos que puedes comer si tienes este problema porque no tienen purinas o tienen muy poca cantidad son:

• Alcachofa
• Cebolla
• Apio
• Calabaza

• Zanahoria
• Cereales
• Féculas
• Verduras

• Manzana
• Fresas
• Cítricos
• Arándanos

• Pollo
• Huevos
• Agua de baja mineralización

Y en cuanto a los alimentos prohibidos que no deberías probar:

• Carnes rojas
• Embutido
• Vísceras
• Marisco

• Pescados azules
• Espinacas
• Champiñones
• Coliflor

• Espárragos
• Legumbres
• Nata
• Manteca

• Bollería industrial
• Bebidas alcohólicas
• Bebidas con gas

Cómo prevenirlo

Además de conocer qué lo causa, los síntomas que provoca y cómo tratarlo, existen formas de evitar la hiperuricemia. Sigue estos consejos:

• Si tienes factores de riesgo, acude al médico una vez al año para mantener el control.
• Beber infusiones antiinflamatorias y diuréticas dos veces a la semana. Se recomienda la manzanilla y la cola de caballo.
• Beber al menos dos litros de agua diarios.
• Hacer ejercicio.
• No comer grandes cantidades ni con mucha frecuencia mariscos o carnes rojas.

¿Sabías qué era el ácido úrico, sus síntomas, cómo tratarlo y prevenirlo? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! ¡Compártelo con tus amigos y familiares! Imagen de portada: ThamKC / Shutterstock Fuente: mdsaude / tuasaude / misremedios / estarenarmonia