Es difícil parecer una persona con cierta dignidad mientras cortas cebolla en la cocina de tu casa, con la cara cubierta de lágrimas e incluso moqueando. Hoy te traemos 6 consejos, probados y testados, para que puedes cortar de la forma que más te gusta tu cebolla sin derramar una lágrima.
6 efectivos trucos para cortar cebolla sin llorar.
1- Corta la cebolla cerca del fuego
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Según Marta Stewart, la mejor forma de no llorar mientras cortas la cebolla es hacerlo cerca de un fuego encendido. Puede ser la llama de una vela o la propia cocina de gas. El sulfato de la llama ayuda a deshacer los componentes lacrimógenos de la cebolla.
2- Cortar bajo el extractor
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Seguro que nunca lo habías pensado pero tiene toda la lógica del mundo: si activas el extractor mientras cortas la cebolla, absorberá todas las partículas que te hacen llorar y disfrutarás de nuevo de la cebolla.
3- Sumerge la cebolla en agua
Solo tendrás que sumergir la cebolla en agua cada pocos cortes para asegurar que los restos no lleguen a tus ojos.
4- Congela la cebolla
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Antes de ponerte manos a la obra, introduce la cebolla durante 15 minutos en el congelador. De esta forma reducirás el líquido que segrega la cebolla mientras la cortas y así tus ojos quedarán intactos.
5- Un cuchillo afilado, mejor
pixnioNo conseguirás dejar de llorar por muy afilado que esté el cuchillo, pero cuantos menos afilado sea, más llorarás.
6- Frota limón en el cuchillo
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Parte un limón por la mitad y frótalo enérgicamente contra el cuchillo que vayas a usar para cortar la cebolla. Lo único malo es que lo tendrás que hacer cada pocos cortes para que siga siendo efectivo.
