En el tema de la alimentación aún existe mucha confusión con una gran cantidad de alimentos. Resulta que son muchos alimentos considerados "saludables" que en realidad son una auténtica amenaza para nuestra salud. Por ello, en este artículo hemos querido reunir cuáles son esos 7 alimentos que a simple vista parecen muy sanos pero que no lo son tanto.
7 Alimentos que ningún nutricionista recomendaría
1- Ostras crudas
Debido al calentamiento del agua de los océanos, el marisco crudo es un caldo de cultivo favorable para muchas nuevas especies de bacterias. Si lo consumimos de esta manera, podría provocarnos todo tipo de intoxicaciones alimentarias.
Shebeko / Shutterstock
2- Zumos de frutas recién exprimidos
Parece que el zumo de naranja recién exprimido es una obra maestra de los dioses que han bajado del cielo para darnos vida, pero nada más lejos de la realidad. Estos zumos también pueden causar infecciones provocadas por los virus y las bacterias. Es mejor que tomes zumos pasteurizados, aunque lo ideal es comerte la fruta entera.
3- Carne cruda
Últimamente está muy de moda, pero si cocinamos la carne a temperaturas inferiores a 71°С, no mataremos la bacteria E. coli y esto podría provocarnos salmonelosis.
TwilightArtPictures / Shutterstock
4- Granos germinados
La E. coli y la Salmonella que se encuentran en los granos germinados es lo que hace que no sean beneficiosos para nuestro organismo.
5- Leche fresca
Las condiciones en las que se extrae la leche fresca no son estériles, por lo tanto, existe la posibilidad de que contenga virus y bacterias que solo podrías destruir si hierves la leche antes de consumirla. Por ello es mejor comprar leche pasteurizada.
6- Coles de Bruselas crudas
En los últimos 20 años han existido una gran cantidad de envenenamientos por consumir coles de Bruselas crudas. Lo mejor es cocerlas o hacerlas a la plancha a una temperatura de al menos 160ºC.
Brent Hofacker / Shutterstock
7- Sopa de pescado y pescado hervido
Los científicos españoles de la Universidad de Sevilla descubrieron que cocinar pescado de agua dulce mata tan solo el 18% de las cianotoxinas que amenazan nuestra vida. Las sustancias nocivas restantes entran en el caldo, que se convierte en un concentrado de toxinas. Lo ideal es que cocines el pescado al vapor.
