Cada día nos encontramos con más alimentos sin gluten y es que hay muchas personas que han adoptado una dieta libre de gluten ya sea porque sufre una intolerancia al gluten, porque tienen la enfermedad celíaca o porque piensan que es más saludable.
Un estudio reciente ha descubierto que no consumir gluten es dañino, por lo que estas últimas personas estarían equivocadas.
Sin embargo, las personas que tienen la enfermedad celíaca, donde el intestino delgado es hipersensible al gluten, deben cortar de inmediato la ingesta de gluten para no terminar con una enfermedad peor.
Debemos saber diferenciar: las personas con intolerancia al gluten pueden sentirse incómodas después de comer proteína de trigo, mientras que en los celíacos se desarrollará una respuesta inmune. Los síntomas de la celiaquía pueden variar mucho según la edad y la cantidad de gluten que ingieras. El gluten podría incluso dañar tus dientes.
5 Síntomas de la enfermedad celíaca que no deberíamos ignorar
1- Gases, hinchazón y dolor abdominal
Estos síntomas son muy comunes en personas adultas junto con en estreñimiento. Los niños menores de dos años manifestarán un vientre hinchado.
2- Dolor en las articulaciones, osteomalacia y osteoporosis
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Otros síntomas de la enfermedad celíaca serían el dolor en huesos y articulaciones, el ablandamiento de huesos (osteomalacia) y la pérdida de densidad osea (osteoporosis).
3- Vómitos y diarrea
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Se trata del síntoma más común, tanto en niños como en adultos.
4- Pérdida de peso
Esta pérdida de peso involuntaria se debe a la falta de absorción de nutrientes. Suele ocurrir antes de que se le diagnostique. Cuando se trata de niños, puede provocar baja estatura y retraso en el crecimiento durante la pubertad.
5- Dermatitis
Según el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), el 10% de las personas que sufren enfermedad celiaca también tienen dermatitis herpetiforme. Se trata de una erupción cutánea con ampollas y picazón que suele aparecer en codos, espalda, rodillas o cuero cabelludo.
Si tienes alguno de estos síntomas debes acudir al médico para que te realicen las pruebas. Se trata de una condición que necesita ayuda especializada por lo que no debes autogestionarla.
