Cuando se trata de remedios para prevenir y tratar el cáncer, cualquier idea que funcione es buena. La mayoría hemos sufrido, bien en nuestra piel o en la de un ser querido, los estragos de esta enfermedad. Por lo tanto, todos los métodos que existan para prevenirla son bienvenidos.
Esta receta está cargada de ingredientes nutritivos que aumentan nuestros niveles de energía y fortalecen nuestro sistema inmunológico. Es una ensalada cargada de antioxidantes, proteínas y grasas saludables que la convierten en el mejor aliado para tu salud.
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Estos son los ingredientes de la mejor ensalada anticancerígena
1- Espinacas
Son muy bajas en calorías y están repletas de nutrientes esenciales para garantizar la salud del cuerpo. La espinaca es rica en vitamina C, que desempeña un papel vital en la síntesis de colágeno que el organismo necesita para mantener la piel y el cabello sanos. Además:
- Contiene un antioxidante que disminuye los niveles de azúcar en la sangre.
- Ayuda a proteger el cuerpo contra el cáncer, ya que su elevado contenido en clorofila bloquea los efectos cancerígenos que se producen cuando se cocinan algunos alimentos que contienen productos químicos a altas temperaturas.
- Su contenido de potasio disminuye la presión arterial.
- Es una fuente de vitamina K, que contribuye a la salud ósea.
- Es alta en fibra y promueve una digestión saludable.
- Su alto contenido en betacaroteno ayuda a reducir el riesgo de desarrollar asma.
- Es una buena fuente de magnesio, que aumenta el metabolismo y mejora el sistema inmunológico.
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2- Aguacate
El aguacate es una de las mejores fuentes de grasa saludable. Además de ser una fruta cremosa que hará las delicias de tu paladar:
- Te ayudará a equilibrar tus niveles de colesterol
- Contiene betacaroteno, el mismo antioxidante que se encuentra en las zanahorias y que mejora tu salud ocular.
- Es una buena fuente de vitamina K.
- Contiene folato, que ayuda a mantener tu cerebro sano y reduce el riesgo de depresión.
- Además, es bueno para la salud digestiva.
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3- Nueces pecanas
Están cargadas de ácidos grasos que te ayudarán a controlar tu peso. También contienen antioxidantes, que protegen al cuerpo mediante la destrucción de los radicales libres dañinos y la prevención de enfermedades como el cáncer y las infecciones.
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4- Granada
Las granadas no solo están deliciosas sino que:
- Tienen propiedades antioxidantes, antivirales y antitumorales (su contenido en antioxidantes es el triple del vino o el té verde).
- Ayuda a mantener una circulación sanguínea saludable.
- Cura los trastornos estomacales.
- Trata la diabetes y el cáncer.
- Calma el dolor de garganta.
- Limpia la piel.
- Reduce la inflamación.
- Sus propiedades antivirales y antibacterianas reducen la placa bacteriana y te ayudan a mantener una buena salud bucal.
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Cómo preparar la mejor ensalada anticancerígena
Porciones: 1-2 Tiempo de preparación: 5 minutos
Para esta ensalada necesitarás:
- 1/2 tazas de hojas de espinacas orgánicas
- 1/2 aguacate cortado en trozos
- 1/3 de taza de tomates cherry orgánicos y cortados por la mitad
- 1/3 de taza de moras orgánicas
- 1/3 de taza de nueces pecanas crudas
- 1/3 de taza de semillas de granada
Para el aderezo:
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta al gusto
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Los pasos a seguir:
En un tazón grande, agrega todos los ingredientes de la ensalada. En un tazón más pequeño, vierte todos los ingredientes del aderezo. Remueve muy bien tanto la ensalada como el aderezo, rocía el aderezo sobre la ensalada y listo.
Preparar esta ensalada es realmente fácil y los beneficios que te aportará son realmente increíbles, por lo tanto, ya no tienes excusa para no probarla.
