Cada vez más nos preocupamos por llevar una vida saludable, lo que incluye ejercicio regular y una alimentación sana, entre otras cosas.
Pero, ¿tenemos claro lo que supone una alimentación sana? La publicidad no para de bombardearnos con cantidad de productos bajos en calorías, con 0% de materia grasa, o altos en proteínas. ¿Son estos alimentos tan buenos para la salud como creemos?
15 Alimentos que creías que eran sanos para la salud, pero no lo son
1- Barritas de cereales
Las barritas de cereales son una de las meriendas y snacks más recurrentes cuando te pones a dieta.
El problema es que estas barritas, además de ser ricas en hidratos de carbono y grasas saludables de los frutos secos (lo cual no está mal), contienen una gran cantidad de grasas saturadas y en muchas ocasiones, incluso aceite de palma.
2- Zumos de frutas
La mayoría de los zumos de frutas envasados contienen azúcar. Además, cuando comes fruta entera, te beneficias de toda la fibra y las vitaminas que se pierden en forma de zumo. A parte de esto, al no masticar la fruta, su fructosa va directamente al hígado donde se almacena en forma de grasa.
3- Refrescos light
Un refresco al día puede aumentar el riesgo a padecer cáncer de próstata en los hombres hasta en un 40%. Y los light no son mejores, incluso pueden llegar a ser peores.
Los edulcorantes artificiales engañan a tu cuerpo haciéndoles pensar que estás comiendo de verdad, lo que hace que se produzca un pico en la insulina para regular los niveles.
4- Yogur helado
El yogur helado parece mucho mejor que el helado tradicional, lo cual es cierto en cuanto a las grasas saturadas. Sin embargo, en calorías y azúcares simples es muy similar.
5- Productos sin gluten
Los productos sin gluten contienen gran variedad de harina de arroz, almidones y azúcar adicional que no te benefician para nada nutricionalmente hablando.
Si no eres intolerante al gluten, no deberías consumir este tipo de productos, ya que suelen contener más azúcar y calorías que los normales.
6- Sushi
El sushi puede ser un alimento saludable si eliges las opciones más saludables, es decir, con proteínas magras y verduras. Sin embargo, tienes que tener cuidado por ejemplo con los California Rolls, ya que además del azúcar que se usa para preparar el arroz, tienen crema de queso, cangrejo…
7- Pavo envasado
El pavo es un recurso muy rápido que aporta una gran dosis de proteína. Pero este alimento puede convertirse en una opción horrible si lo compras envasado, ya que suele tener gran cantidad de sal y conservantes, además de mucho sodio.
8- Ensaladas preparadas
No te dejes engañar por la palabra «ensalada». Las opciones preparadas suelen tener gran cantidad de calorías, además de aderezos cargados de azúcar, sal y colorantes.
9- Smoothies
Este tipo de batidos aparentemente sanos pueden llegar a tener más calorías que una hamburguesa. Esto se debe a los azúcares simples y jarabes que les añaden.
10- Margarina
La mayoría de las margarinas son una opción menos saludable que la mantequilla. Están cargadas de grasas hidrogenadas y colesterol.
11- Bebidas isotónicas
Las bebidas para deportistas son básicamente agua, azúcar y colorantes. Sus beneficios puedes obtenerlos de otros alimentos naturales, como el agua de coco o el plátano.
Hay estudios que incluso sugieren que quienes consumen estas bebidas habitualmente, engordan con más facilidad.
12- Palomitas para microondas
Las palomitas para microondas están llenas de ingredientes poco saludables. La mejor alternativa es comprar los granos y hacerlas en la sartén. De esta forma, puedes controlar la cantidad de aceite y mantequilla y no tendrás que preocuparte por la grasa hidrogenada añadida.
13- Leche desnatada
Es cierto que con la leche desnatada te deshaces de la grasa, pero también de gran cantidad de vitaminas. Así que aunque creas que es una mejor opción, en realidad estás ingiriendo calorías vacías.
14- Tortitas de arroz o de maíz
Este clásico entre las personas que se ponen a dieta tiene un 80% de cereales (arroz o maíz normalmente), sal y saborizantes. Es decir, hidratos de carbono de rápida absorción y sodio. Así que no son una opción muy inteligente si queremos cuidar nuestra salud.
15- Leches vegetales comerciales
Serían más sanas si se tratara exclusivamente del producto exprimido de los frutos vegetales. Pero en el caso de las marcas comerciales, esto suele rondar el 20%. El resto es en su mayoría agua y azúcar.